2017-02-16_2115

Xuyi – Chińska Stolica Raków

„Crayfish Capital of China” czyli Chińska Stolica Raków

Taki napis  umieszczony jest przy wjeździe do małego chińskiego miasteczka Xuyi [czyt. Siuji]. I nie bez powodu. Od dawien dawna miasto żyje i rozwija się dzięki odławianiu raków.
Czysta rzeka Huai He i jezioro Hongze Hu są dostarczycielem tych małych  żyjątek i dlatego wszystko kręci się tutaj wokół raków.

Raki spożywane są nagminnie przez mieszkańców Xuyi w trakcie domowych posiłków, jak i w ulicznych barach i restauracjach. Raki zabawki służą tutejszym dzieciakom do zabawy, ale przede wszystkim są źródłem dochodu dla większości zamieszkałych tutaj Chińczyków.

Xuyi - Raki zabawki, fot. Wł.Arboczius

Xuyi – Raki zabawki, fot. Wł.Arboczius

W sporych ilościach raki są wysyłane do odległych Chińskich regionów w postaci świeżych wyrobów, albo w postaci  zupek rakowych w proszku, albo umieszczane są w torebkach foliowych i sprzedawane jako raki specjalnie spreparowane i przyprawione na różnoraki sposób.

Samo miasteczko jest bardzo sympatyczne, pięknie położone pomiędzy górami a rzeką Huai He i różni się znacząco od chińskich metropolii takich jak Szanghaj czy Pekin. Ludzie żyją sobie tutaj  powoli i spokojnie.

Poniżej widok z okna hotelu. Po stronie zachodniej góry, po stronie wschodniej rzeka.

Xuyi - Widok na góry - fot. Wł.Arboczius

Xuyi – Widok na góry – fot. Wł.Arboczius

Xuyi - Widok na rzekę Huai He - fot. Wł.Arboczius

Xuyi – Widok na rzekę Huai He – fot. Wł.Arboczius

W samy miasteczku właściwie nie ma nic ciekawego do obejrzenia. Parę ulic, sklepików, małe muzeum w którym można się dowidzieć o historii Xuyi sięgającej epoki człowieka pierwotnego.

I w taki nudnawy sposób wyglądałby mój dwudniowy pobyt w Xuyi gdyby nie to, że trafiła mi się okazja  przejażdżki  jachtem  po rzece Huai He aż do jeziora Hongze Hu.

Za sterem zasiadła Pani Kapitan i ruszyliśmy w dwugodzinną podróż do dzielnicy pływających restauracji.

Rejs po Rzece Huai He - fot. Wł. Arboczius

Rejs po Rzece Huai He – fot. Wł. Arboczius

W trakcie rejsu mijaliśmy mnóstwo łodzi z rybakami i potężne barki transportujące wszystko co popadnie.

Rejs po Rzece Huai He - fot. Wł. Arboczius

Rejs po Rzece Huai He – fot. Wł. Arboczius

Rejs po Rzece Huai He - fot. Wł. Arboczius

Rejs po Rzece Huai He – fot. Wł. Arboczius

 

Rejs po Jeziorze Hongze Hu - fot. Wł. Arboczius

Rejs po Jeziorze Hongze Hu – fot. Wł. Arboczius

Po dwóch godzinach dotarliśmy wreszcie na przedmieścia Xuyi. Uliczka była tylko jedna –  jak na Amerykańskim Westernie. Różnica taka, że po lewej stronie stoją domy, a po prawej zacumowane, pływające restauracje.

Xuyi - Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Xuyi – Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Xuyi - Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Xuyi – Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Pojęcie MENU tutaj nie istnieje. Restauracje oferują wyłącznie to, co zostanie w danym dniu złowione. Mamy przynajmniej świadomość, że jedzenie będzie świeże i tylko tyle. Jak będzie przygotowane, to tego już niestety nie wiemy.

Na moje  nieszczęście pomyliłem pomieszczenia i wszedłem pomyłkowo do kuchni. Co sobie pomyślałem na widok rozklekotanych sprzętów – zgadnijcie sami. Trochę straciłem apetyt. Zerknijcie na poniższe zdjęcie i zgadnijcie dlaczego?

Xuyi - Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Xuyi – Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Sama sala restauracyjna okazała się zupełnie przyzwoita, wrócił mi humor i apetyt. Raki okazały się wyśmienite i cała wyprawa skończyła się Happy Endem.

Gdyby ktoś miał ochotę odwiedzić to miejsce, to na końcu wpisu umieściłem mapkę z zaznaczeniem Xuyi. Xuyi znajduje się 120 km na północ od Nankin, 400 km na północny zachód od Szanghaju. Życzę miłej podróży i smacznych raków 🙂

Xuyi - Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Xuyi – Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Xuyi - Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Xuyi – Pływające Restauracje, fot. Wł.Arboczius

Xuyi - Mapka Chin, fot.Wł.Arboczius

Xuyi – Mapka Chin, fot.Wł.Arboczius

Podziel się tym wpisem ze znajomymi !

Dodaj komentarz

Wymagane imię i adres email.Twój adres email nie będzie publikowany.

CommentLuv badge