Chiny – „Każdy Orze Jak Może” – Czyli Uliczne Występy

Spotkałem Michaela Jacksona w Chinach 🙂

To co mnie zadziwia u Chińczyków, to umiejętność zarabiania w każdej sytuacji. Są oczywiście potentaci zarabiający na produkcji i eksporcie na wielką skalę, albo własnych hotelach czy restauracjach, ale ja dzisiaj chciałbym się skupić na biznesach jednoosobowych.

Pisałem już o ulicznych „restauratorach”, którzy z dwóch kółek i kawałka blatu stworzyli własną „restaurację”. Wspominałem o podziurawionych patelniach na których wieczorem piecze się kasztany, czy dwóch metalowych walcach udających fabrykę produkującą sok z bambusa.

Branża żywnościowa opanowana jest do perfekcji. Każdy produkt jest dobry do konsumpcji  i jak ktoś powiedział: Chińczyk zje wszystko co lata – oprócz samolotu, co pływa – oprócz łodzi podwodnej i wszystko co się porusza po ziemi oprócz samochodu. Każdy z właścicieli tego food biznesu ma wygląd biznesmena i wypisaną dumę na swojej zadowolonej gębie. czytaj więcej

IMG_0200

Pekin – Szokujące Zakąski – Skorpiony

Skorpiony zamiast chipsów? Dlaczego nie?

Kończąc jeden z poprzednich wpisów: „Restauracje w Tajpej – Tylko dla odważnych”, myślałem, że nic już nie jest w stanie mnie zaskoczyć jeśli chodzi o  tematy kulinarne Dalekiego Wschodu, ale jednak  się pomyliłem.

Tytułem wstępu. Kiedy już wiemy jak dojechać z lotniska do centrum PEKINU,  jak swobodnie i bezpiecznie poruszać się Metrem po samym Pekinie, nadszedł czas na  zwiedzanie tego niesamowitego miasta.

Ciekawych miejsc, które można tutaj obejrzeć jest  „multum”.

Są to oczywiście zabytki, są to miejsca w których można się zrelaksować, są to także miejsca w których robimy zakupy, a są i takie w których zaspokajamy swoje gastronomiczne zachcianki. O tym wszystkim będzie  w kolejnych wpisach.

Na początek, dla podgrzania atmosfery,  proponuję odwiedzenie miejsca, które na pewno podniesie naszą kulinarną adrenalinę. czytaj więcej

Restauracje w Tajpej – Tylko dla odważnych !!!

Szczury, węże, a może miska klozetowa zamiast talerza? Odważysz się? 

Jeśli szukasz mocnych wrażeń kulinarnych w Tajpej, to mam dla ciebie dzisiaj dwie propozycje.

Ale najpierw tytułem wstępu:

W  Tajpej najbardziej mnie zadziwia ogromna liczba małych, ulicznych knajpek. W każdej takiej knajpce od rana do wieczora ciągle coś się warzy w ogromnych garach, albo smaży na prowizorycznych rusztach. Mięso, ryby, owoce morza, jakieś warzywa, kasztany jadalne.. 

Jeszcze bardziej zadziwia to, że te knajpki są wiecznie zatłoczone. Tajwańczycy notorycznie okupują wszystkie miejsca, siedząc przy prowizorycznie skleconych stolikach, ciągle ruszając żuchwami i pracując pałeczkami. Wydawało by się, że cały dzień spędzają na konsumpcji i mlaskaniu. To dlaczego są szczupli? Oto jest pytanie. czytaj więcej

Chińczyk na Wesoło – Czajnik z Gwizdkiem

Czajnikowa Historia.

Mój dobry znajomy i przyjaciel – Polak – od kilkunastu lat prowadzi własną firmę w Chińskim Kantonie. Między innymi zajmuje się odbiorem jakościowym towarów przed załadunkiem i wysyłką do Polski.

Pewnego dnia pojechał na taki odbiór do producenta czajników z gwizdkiem. Niestety okazało się, że czajniki owszem są w porządku, ale cóż z tego, skoro gwizdki nie gwizdały. A czajnik z gwizdkiem, który nie gwiżdże jest delikatnie mówiąc do kitu.

Zebrały się więc najważniejsze Chińskie fabryczne persony – od właściciela począwszy, a na szefie sprzedaży skończywszy. Rozpoczęto komisyjne testowanie losowo wybranych czajnikowych gwizdków.

Każdy z Chińczyków po kolei się nadymał jak puzonista i metodą płucno-ustną próbował wydobyć pożądany dźwięk z nieszczęsnego gwizdka. Niestety gwizdek był uparty i ochoty na żadne gwizdanie nie miał. czytaj więcej

Jak napisać swoje imię po Chińsku ?

Jako BONUS  za czytanie mojego Bloga nagrałem krótki film – instrukcję,  w którym pokazuję jak napisać swoje imię po Chińsku.

Po co taka umiejętność? Tego do końca nie wiem. Może z ciekawości jak wygląda pisownia naszego imienia po Chińsku, może ktoś chce sobie zrobić oryginalny tatuaż, albo może ktoś potrzebuje sprawić przyjemność znajomemu Chińczykowi i chce wysłać życzenia świąteczne podpisując się w sposób niestandardowy. Tak, czy inaczej bardzo fajnie jest zobaczyć swoje imię zapisane metodą „krzaczkową”

Tutaj masz link do strony na której możesz zrobić tłumaczenie: >> link >>

A poniżej krótki filmik:

Sadzenie Ryżu

Sadzenie ryżu w Chinach i na Tajwanie

Do tej pory sadzenie ryżu kojarzyło mi się z prostą czynnością wykonywaną przez pochylonego i utopionego po kolana w wodzie Chińczyka.
Głowa ozdobiona charakterystycznym kapelusikiem, wypięte 4 litery  i szybko poruszające się rączki wtykające zielone łodyżki do wody.
Jakież było moje zdziwienie, gdy jadąc samochodem nagle ujrzałem obrazek jak na poniższym filmie: czytaj więcej